وكالة سبق24 الإخبارية

21:47
آخر تحديث 21:28
الخميس
29 سبتمبر 2022
°24
صافِ
القدس 24°
رام الله22°
الخليل23°
غزة26°

ديما البحيصي.. حطمت اليأس وانطلقت بمشروعها الخاص

الساعة 14:21 بتوقيت القــدس
غزة - ملك البحيصي - سبق24

ديما عمر البحيصي ، البالغة من العمر (20 عاماً) ، تدرس تخصص التجارة بجامعة الأزهر ولكن لم تمنعها دراستها للتخصص من الاعتماد على نفسها والبدء بمشروعها الخاص .

تقول ديما : " إن شغفي بصنع  الحلويات تحديداً ، بدأ منذ أن كنت بالعاشرة من عمري ، ولكن كنت أفشل بتطبيق أي وصفة للحلويات" 

وتضيف البحيصي : " عند وصولي لمرحلة الثانوية العامة الدراسية ، بدأت أُفرغ طاقتي السلبية وخوفي في شغل الكيك والحلويات وعملت على تطوير مهاراتي من خلال اليوتيوب"

وتتابع حديثها قائلة : " كنت أعمل الكيك بدون مقابل ، بسبب خجلي ، ولكنني بدأت مشروعي الرسمي في شهر 2 من عام 2022 " 

وتشير البحيصي إلى أن أهلها هما الداعم الأول لها ، وبالأخص أختها ملك ، والكثير من صديقاتها " 

وتنوه ديما إلى وجود العديد من المعيقات بسبب عدم توافر جميع أدوات صناعة الكيك بالقطاع ، وانقطاع التيار الكهربائي المستمر ، الذي يسبب لها خسارة كبيرة . 

وأكدت ديما على أنها سوف تمارس دورات الطهي وتشارك في مسابقات الطهي بدولة الإمارات مع مراكز تهتم بفنون الطهي . 

واختتمت البحيصي حديثها قائلة بكل حب وشغف " أنني سأبقى أعمل بصناعة الكيك حتى أخر يوم بعمري ."

أكثر من مجردِ هواية ، أكثر من مجرد حُبٍّ ، الطبخ حياةٌ متكاملة ، حياةٌ بكُل ما تعنيه الكلمة .

::
القدس المحتلة